Takeitizi.pl

kobiece slow life

totr3
slow food

Tort z kremem waniliowym i truskawkami dla alergików

Nawet alergicy mogą zajadać się pysznym tortem urodzinowym, nie zawierającym mleka krowiego, ani jajek.

Blat:

1 szklanka mąki

– 3 łyżki miodu

– 2 łyżeczki proszku do pieczenia

– szczypta soli

– 3 łyżki oleju

– 1/2 szklanki mleka ryżowego lub innego roślinnego

totr3

Zmieszaj suche składniki, dodaj mokre i wymieszaj. Do tortownicy (moja ma 22 cm) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą  wlej ciasto i piecz w temp. 180° C ok 30 minut.

Krem:

200 g margaryny, ale jeśli chcemy żeby było zdrowiej to polecam kokosową

– opakowanie budyniu waniliowego

– 250 ml mleka ryżowego lub innego roślinnego

– 3 łyżki cukru pudru

tort2

Zrób budyń w 250 ml mleka  i odstaw do przestygnięcia.  Margarynę zmiksuj, aż będzie puszysta. Ciągle miksując dodawaj po trochu cukier puder i budyń, aż powstanie jednolita masa.

Pierwszy blat nasącz np. herbatą. Posmaruj konfiturą truskawkową, przełóż połową kremu. Połóż drugi blat, nasącz herbatą, posmaruj drugą częścią kremu, pamiętając, aby posmarować również boki. Następnie obsyp po bokach dookoła kolorową posypką, a na wierzchu ułóż pokrojone w połówki truskawki.

Joanna Ostrowska

Uważasz ten post za przydatny? Podziel się z innymi

Comments

comments